Découvrez à l’épicerie fine l’Essentiel de Soulac-sur-Mer, notre sélection de chocolats et de confiseries. Des merveilles à découvrir pour le plaisir des papilles des petits comme des grands.
La boutique L’Essentiel sélectionne des artisans chocolatiers qui torréfient eux-mêmes leurs fèves de cacao et ne travaillent qu’en pure origine.
A Soulac-sur-Mer aussi vous pouvez acheter des chocolats ou produits à base de chocolat, délicieux, de qualité et sélectionnés avec soin. Découvrez notre sélection de chocolats, tablettes, pâte à tartiner, chocolat en poudre… de deux artisans passionnés, Patrice Chapon et Hasnaâ Ferreira, ils régalerons vos papilles !
Tablettes de chocolats
Pâte à tartiner
En 2012, Patrice décide de torréfier lui-même ses fèves de diverses origines, tout en respectant le produit, la matière première. Il va se lancer dans la restauration minutieuse de machines pour accomplir son miracle et maitriser la production complète de la fabrication.
Découvrez la sélection que j’ai faite pour vous à l’épicerie L’Essentiel : tablettes de chocolats natures, noisettes, au lait, noirs ou pâtes à tartiner.
Tablettes de chocolats
C’est une équipe, lui communiquant de métier et Hasnaâ en reconversion choisit une formation de chocolatier. Elle se lance dans la fabrication du chocolat de pure origine depuis la torréfaction des fèves. Elle n’utilise aucun conservateur, ni arome artificiel dans toutes ses recettes.
C’est une rencontre avec Vincent son mari lors d’un salon parisien que je suis conquise par ces passionnés de fèves de cacao et du travail abouti que je choisis de travailler avec Hasnaâ Ferreira.
Elle propose des coffrets de ganaches élaborées à partir de vins prestigieux : « Un instant à Bordeaux ».
Découvrez la sélection de chocolats et de tablettes de chocolats bios de Hasnaâ dans notre boutique.
A la pointe du Médoc vous pouvez trouver des confiseries ou produits à base de chocolat, délicieux, de qualité et sélectionnés avec soin. Les oursons guimauve de Sophie M ou les délicieux caramels réinventés par Benoit Lorlut, chacun trouvera sa gourmandise…
Caramels fondants
Noisettes et amandes enrobées
Billes de caramels
A 23 ans Benoit devient un des plus jeunes chefs étoilés de France, fort de toutes ses expériences dans la restauration il ouvre avec son épouse son propre restaurant avec une réelle appétence pour la pâtisserie.
En 2018 il décide de revenir sur sa terre natale, en Auvergne et se consacre désormais à la fabrication et commercialisation de son délicieux caramel fondant. Revisité son caramel n’a rien à voir tant en gout qu’en texture avec un fondant inégalé.
Les pâtes à tartiner sont un régal, ainsi que les noisettes et amandes enrobées…à découvrir sans modération
Oursons guimauve et chocolat
Sophie M a crée son atelier en 2007, sa gourmandise a guidé sa création, l’envie de faire plaisir, offrir des cadeaux gourmands dont on garde un souvenir avec une belle boite rigolote !
Une guimauve enrobé d’une fine couche de chocolat au lait qui craque sous la dent à dévorer sans modération !
Découvrez la sélection d’oursons en guimauve et chocolat que j’ai faite pour vous à la boutique L’Essentiel. Des confiseries à découvrir et déguster dans leur jolis boîtes à thèmes réutilisables !
Horaires saison (juillet/août) du lundi au dimanche : 10h00–12h30 et 15h30–19h00
Horaires hors saison du mardi au samedi de 10h30–12h30 et 15h30–18h30, le dimanche de 10h00–12h30
